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规范食品安全管理 保障师生健康生活
作者:叶叶       来源:榆阳区人民政府       浏览次数:次      更新时间: 2019-03-14 17:34

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为确保春季学校、幼儿园、校外托餐食品安全,进一步加强对学校、幼儿园及校外托餐的安全监管,夯实校园食品安全第一责任人的责任,青山路食药监所对辖区内学校、幼儿园负责人及食堂管理人员开展食品安全培训,确保校园食品安全。

培训会上青山路食药监所工作人员对校园食品安全近况进行讲解、分析,重点对学校食堂食品安全的原材料的采购、食品从业人员健康证、食品原材料采购台账、原材料储存、食品加工、厨房卫生环境等提出明确要求。同时重点学习贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》重要条款和相关的餐饮服务食品安全管理知识;针对近期学校幼儿园在日常检查中存在的主要问题进行讲解,消除食品安全隐患。

通过培训,使辖区内学校、幼儿园及校外托餐负责人更深刻的认识到学校食堂食品安全的重要性,对防止学校幼儿园食品安全事故的发生起到积极作用。

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