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榆阳区青山路街道食药所组织召开 餐饮服务企业食品安全操作规范培训会
作者:叶叶       来源:榆阳区人民政府       浏览次数:次      更新时间: 2018-11-02 18:30

为更好的提升餐饮业质量安全水平,保障餐饮企业食品安全。近日,榆阳区青山路街道食药所组织召开餐饮服务企业食品安全操作规范培训会,辖区内400余家餐饮服务企业相关负责人参加培训。

会上,执法人员对《餐饮服务食品安全操作规范》的修订背景、框架结构和具体内容向餐饮服务人员进行了介绍,并结合日常检查情况分别从建筑场所布局与卫生、设施设备、原料管理、供餐用餐和配送、检验检测、废弃物管理、食品贮存、人员健康、等多个方面向参会人员进行了讲解培训,使它们能够快速了解新规范,更好的落实主体责任,保证食品餐饮安全。

培训结束后,还就此次重点培训内容进行了分批考试,并向餐饮企业管理人员发放了《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等资料约1200余份。

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